login|password  
ZAREGISTRUJ SA!
vyhľadávanie na stránke

English version

Aug 25, 2019

klikni na obrázok pre zväčšenie a popis

prezri si archív(250)

vložiť obrázok do galérie

Šamudovce: Zemiaky s kyslou omáčkou

@ :: Tradičné recepty ::     Feb 21 2007, 11:52 (UTC+0)

Veľmi jednoduché jedlo, ktoré gazdiné obľubovali pre jeho rýchlu prípravu najmä v období, keď väčšinu denného času zaberali poľnohospodárske práce vonku na poliach. Recept pochádza z obce Šamudovce.

Suroviny:

- šťava z kyslej kapusty
- zemiaky
- masť
- hladká múka
- soľ

Z múky a masti urobíme zápražku a zalejeme šťavou z kyslej kapusty. Uvaríme do zhustnutia. Medzitým uvaríme zemiaky v šupke, pokrájame ich na štvrtinky a polievame ich kyslou omáčkou. Dochutíme soľou.

-eh-



* * *


Tento príspevok vznikol v rámci projektu Pamäť ľudu, ktorý podporil Košický samosprávny kraj.

čitateľov: 5801