Krásnovce: Nalečnik
@ :: Tradičné recepty ::
Jan 18 2007, 08:24 (UTC+0) | Toto jedlo, ktorého základ tvoria opäť zemiaky, je chutné, sýte a nenáročné na prípravu. Isto si nájde miesto aj v súčasnej kuchyni. Recept sme získali v obci Krásnovce.
Suroviny:
- zemiaky
- soľ
- vajce
- hrubá múka
- cesnak
- cibuľa
- škvarky
- maslo
- čierne korenie
Zemiaky očistíme a postrúhame na strúhadle. Pridáme pomleté škvarky, jedno celé vajce, trochu hrubej múky, prelisovaný cesnak, nadrobno pokrájanú cibuľu, osolíme a okoreníme. Celú masu rozotrieme na plech a dáme zapiecť do rúry. Upečený nalečnik narežeme na väčšie štvorce, môžeme aj omastiť roztopeným maslom a zapíjame k nim kyslé mlieko.
-eh-
* * *
Tento príspevok vznikol v rámci projektu Pamäť ľudu, ktorý podporil Košický samosprávny kraj.
|
|
