login|password  
ZAREGISTRUJ SA!
vyhľadávanie na stránke

English version

Aug 25, 2019

klikni na obrázok pre zväčšenie a popis

prezri si archív(250)

vložiť obrázok do galérie

Krásnovce: Podbité bandurky

@ :: Tradičné recepty ::     Jan 16 2007, 04:19 (UTC+0)

Veľmi jednoduché, tradičné jedlo, ktoré sa s menšími obmenami bežne varilo v domácnostiach na celom východnom Slovensku. Táto variácia pochádza zo Zemplína, konkrétne z Krásnoviec.


Suroviny:

- zemiaky
- voda
- soľ
- mlieko alebo smotana
- maslo
- kyslá kapusta (môže byť aj nemusí)

Zemiaky očistíme, pokrájame a dáme variť do osolenej vody. Keď sú mäkké, podbijeme ich mliekom alebo smotanou a pridáme trochu popraženého masla. Niekde do tohto základu zvykli pridať aj kyslú kapustu.


-eh-





* * *


Tento príspevok vznikol v rámci projektu Pamäť ľudu, ktorý podporil Košický samosprávny kraj.

čitateľov: 5491